SAUMON ET CABILLAUD BUSINESS
A visionner sans modération.
Boycottez le saumon d'élevage!
http://www.youtube.com/watch?v=AC-QNzviB2M
Sida et AIDS Research Alliance
AIDS Research Alliance est une ONG qui détient le brevet de la Prostratine, molécule qui fait sortir le virus du Sida des lymphocytes CD4 et permet de guérir de cette maladie. Cette ONG ne fait rien pour que cette molécule soit mise sur le marché. Par contre elle demande de l'argent avec comme logo un coeur tenu par les paumes de deux mains accolées. C'est une ONG extrêmement riche. Ne donnez surtout pas. Cela fait 15 ans qu'elle détient ce brevet!
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Saucisson Lacaune, salaisons de la Vernède
La charcuterie de Lacaune est réputée. Récemment, j'achète dans une petite épicerie de Montpellier un saucisson de Lacaune provenant des "salaisons de la Vernède".
Je tranche ce saucisson à l'aspect attrayant et engageant et lui trouve une couleur tirant sur le rouge. Je le goûte. Il n'est pas mauvais mais il a un goût qui n'est pas le vrai goût d'un bon saucisson fait "à l'ancienne". D'ailleurs, sur l'étiquette se trouve mentionné "saucisson de 1ER choix. Cela ne veut rien dire. Ce n'est pas une appellation et c'est déjà louche. A mieux lire ce qui est inscrit en petit, fiat lux. Conservateur E 252, Exhausteur de goût E621, Colorant E 120. Voilà, vous avez tout compris Pauvre saucisson de Lacaune! Moi qui, fier comme Artaban pensait avoir acheté un saucisson de Lacaune! Que nenni!
Les vrais artisans de Lacaune (et ils existent) doivent être contris de voir une telle réputation bafouée. Et je ne me suis pas renseigné sur la provenance de la viande. Ce doit être du même acabi. Pauvres bêtes!
Avant d'acheter de la charcuterie de Lacaune, renseignez-vous et lisez les étiquettes!
SAUVEZ LA MEDITERRANEE
Signez la pétition pour sauver la méditerranée. Aidez le programme de recherche de l'éxpédition MED 2010/2013.
http://www.expeditionmed.eu/petition/index.php
FOIE GRAS
Un commentaire du chef Yves PINARD en faveur du foie gras du sud-ouest. Suivez ses conseils plus compétents que les miens. Le foie gras du sud-ouest n'est pas celui d'Euralis. Peut-être Yves, peux-tu nous donner de bonnes adresses?
Le foie gras est-il si mauvais??...
Il me semble tout de même qu'il faut faire trés attention avec les produits espagnols qui sont, pour la plupart gavés de tout ce qui existe de mieux sur le marché...On en a l'exemple avec tous les fruits qu'ils nous envoient....Par contre les oies et les canards bien amenés, contribuent à faire du Gers le département français où les maladies cardio-vasculaires sont les moins nombreuses....Alors par pitié pour le bonheur de nos palais, n'hésitons pas à nous faire le petit plaisir de savourer du foie gras du sud ouest qui en plus d'être délicieux est un remède naturel contre le mal-être....Et surtout jusqu'en 2012, il est à consommer sans modération...Allez,de trés belles fêtes pour tous et grosse bise pour toi, Alain.
IMPACT DES OGM ETUDE BIAISEE ET ORIENTEE
La revue Food and chemical toxicology publie les résultats d'une étude "biaisée et orientée"menée par une équipe de chercheurs, dont Agnès E. Ricroch de l'Institut Agro Paris Tech. Lire l'article sur inf'OGM veille citoyenne. Cliquez sur le lien:
http://www.infogm.org/spip.php?article4967
PERIOSTINE ET METASTASES CANCEREUSES
Un espoir en cancérologie? Wait and see...
ENSEIGNEMENT DE L'HOMEOPATHIE
Comme chaque année depuis 25 ans les cours de l'IHS reprennent le 16 octobre à Neuilly 85 rue de Chézy au Centre Hahnemann. Médecins, pharmaciens, représentants du corps de santé et leurs collaborateurs peuvent s'inscrire en m'envoyant un mail ou en téléphonant au 0145016201
Les cours ont lieu une fois par mois le dimanche de 8h30 à 18h.
Tarifs: 875 euros par an repas compris
Etudiants (avec justificatif): 675 euros.
L'enseignement dure trois ans avec un examen chaque année. Pour des informations complètes allez sur le site de l'IHS
HUITRES, FOIE GRAS, CHAMPAGNE
Voici des petits conseils avant les fêtes:
Pour être sûr de ne pas manger des huitres triploïdes, cliquez sur ce site.
http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr
Pour boire du bon champagne: Fleury est le "pionnier absolu de la viticulture biodynamique dans l'Aube.
Fleur de l'Europe blanc, la bouteille: 26 euros 16/20 dans le spécial champagne de l'Express
http://www.champagne-fleury.fr/
Quant au Fois gras, faites-le vous-même mais choisissez un foie gras non trafiqué. Celui que fait par exemple Edouardo SOUSA dans le sud de l'Espagne: les oies sont gavées naturellement de figues et de glands, comme elles le font avant une migration.
Ce n'est pas la même chose que les canards créés par l'INRA (le même qui a créé les huitres triploïdes), "prêts à gaver" avec une pâtée de farine et d'eau, directement injectée dans leur estomac par un pistolet à pression pneumatique (rien que ça!).
"Chez Euralis, numéro un du foie gras mondial, on assemble ensuite la purée de foie avec de l'eau. Le produit est ensuite commercialisé sous l'appellation "bloc de foie gras"
N'achetez pas le "bloc de foie gras" de chez EURALIS!
Enfin pour les chocolats, mangez en moins mais achetez-les de qualité sans graisse de palme!
Bonnes fêtes!
MALADIE D'ALZHEIMER
La HAS (Haute Autorité de Santé) a réévalué les médicaments de la maladie d'Alzheimer. Ils sont quatre: Ebixa (Mémantine), Aricept (donépézil) Exelon (Rivastigmine), Reminyl (Galantamine).
La commission de Transparence a tranché: Le rapport entre l'efficacité de ces médicaments et leurs effets indésirables est jugé faible. Des effets au mieux modestes: une efficacité versus placebo principalement établie sur la cognition à court terme et dont la pertinence clinique reste discutable, un risque de survenue d'effets indésirables pouvant nécessiter l'arrêt du traitement (troubles digestifs, cardio-vasculaires et neuropsychiatriques notamment), un risque accru d'interactions médicamenteuses du fait de la polymédication habituelle chez les patients âgés.
La commission de Transparence considère qu'il n'y a pas de différance de tolérance et d'efficacité entre les quatre médicaments et qu'ils n'apportent pas d'amélioration du service médical rendu.
En un mot, ces quatre médicaments ne servent à rien. Leur mode d'action à la rubrique pharmacodynamie sur le Vidal est du baratin pseudo-scientifique et leur AMM ne l'a été que parce qu'il n'existe aucun espoir pour un patient atteint de cette maladie.
Les laboratoires engrangent de l'argent avec des produits non seulement inefficaces mais source d'effets secondaires inutiles.
Ces médicaments sont potentiellement dangereux. Est-cela l'espoir donné aux patients?
On est à la limite de l'escroquerie. Cliquez pour aller sur le site de l'HAS
